法总统力邀国外科学家,吃低碳早餐让人更具忍耐性

新“装备”可使免疫细胞有效杀灭癌细胞

法总统力邀国外科学家

航空旅行隐含辐射健康风险

吃低碳早餐让人更具忍耐性

据电
德国科学家为免疫T细胞设计出一种新“装备”,使T细胞能识破癌细胞的伪装并杀灭它们,效果比以往方法更好。

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德国亥姆霍兹慕尼黑研究中心日前发布新闻公报说,该中心科学家将一种混合分子装在T细胞上,该分子的一半露在T细胞外面,负责寻找癌细胞用于伪装的蛋白质并与之结合;处于T细胞内部的另一半分子会激活T细胞的攻击系统,杀死癌细胞。

图片来源:FNMF/N. MERGUI/Flickr

图片来源:Australian Airlines Flickr

低碳早餐会改变行为吗?图片来源:Daniel Day/Getty

癌细胞往往会使用特定的蛋白质分子进行伪装,躲避免疫系统的攻击。癌症免疫疗法就是用生物工程手段给免疫细胞提供新的武装,帮助它们甄别癌细胞。

在美国总统唐纳德:特朗普日前宣布该国将从《巴黎气候协定》中退出后的仅几个小时,法国总统埃曼努尔:马克龙便在一段视频中承诺,将通过强化对抗气候变化的措施以及邀请对特朗普不满的美国研究人员到法国工作,从而“让我们的星球再次变得强大”。

今年4月,商务旅行人士Tom
Stuker成为全球飞行最频繁的“空中飞人”,过去14年,他搭载美国联合航空公司的飞行里程记录达到1800万英里(约2896.8万公里)。

低碳早餐可能不仅会影响你的健康,它还会让你成为一个更具忍耐性的人。那些早餐食用更少碳水化合物的人在数小时后的金钱共享游戏中会做出更加宽容的决策。

T细胞是一类重要的免疫细胞,它通常难以与癌细胞紧密结合,从而无法有效杀死癌细胞,增强结合能力的技术又往往会使T细胞误伤健康细胞。

6月8日,法国政府继续跟进,推出了一个旨在用4年期资助且金额高达150万欧元来吸引外国科学家的网站。

这意味着要在空中度过很长的时间。如果Stuker的旅行行为是其他商业“空中飞人”的典型代表,那么他将需要吃6500吨飞机餐,饮5250次酒精饮料,看数千部飞机电影,上大约1万次飞机厕所。他还可能已经积累了约相当于1000次胸部x光透视的辐射量。这样的辐射量会带来什么样的健康风险呢?

“极端饮食可能在影响人们的行为。”德国吕贝克大学的Soyoung
Park说。这可能是因为淀粉含量更少的饮食倾向于含有更多蛋白质,这会提升大脑中参与决策的多巴胺水平。

试验发现,装备了这种混合分子的T细胞在实验鼠肿瘤部位增殖更快,能杀死更多癌细胞。该疗法对人类是否有效,尚需临床试验验证。

不过,尽管一些美国研究人员表示,这一邀请很吸引人,但它惹怒了部分法国科学家。后者认为,该举措引发了他们对该国作出的发展本土科学承诺的担忧。尤其是一些法国研究人员对新的马克龙政府向外国研究人员提供资助但并未回应他们最近提出的为步履维艰的研究机构增加资助的呼吁而深感失望。

你可能会认为,经常飞行者的辐射量来自于机场安检处的全身扫描仪和行李x光扫描设备。但你错了,乘客经历的来自这些安检程序的辐射量微乎其微。

标准的建议是人们的食物应该围绕淀粉类碳水化合物,如面包、土豆和意面。低碳饮食倾向于拥有较高的蛋白质摄入,因为它们用富含蛋白质的肉类、奶制品和坚果替代了这些食物。

《中国科学报》 (2017-06-14 第2版 国际)

“我们看到的是一个花哨的网站。它更多的是一个空壳。”法国国家科学院图卢兹天体物理学和行星学研究所科学家Olivier
Berné表示。他帮忙组织了“挺科学游行”活动以及一封由1500名科学家写给该国科研部长的信。信中阐明了新政府应当关注的10个资助重点。

航空旅行的主要辐射源来自于飞行本身。这是因为在高海拔处,空气更加稀薄。距离地表越远,每个单位体积中的气体分子就越少。更稀薄的空气意味着更少的分子会在接踵而来的宇宙线——来自外太空的辐射下发生偏转。由于大气防护层更少,人们所接触的辐射量就越高。

饮食中的蛋白质会影响血液中多巴胺的先导物质——氨基酸的水平。由于增加氨基酸会增加多巴胺,而多巴胺影响决策,Park想知道低碳能否改变人们的行为。为此,她和团队请志愿者参与了“终极游戏”——参与者被分为两人一组,其中一人被给予了一些钱,并由他们决定与搭档分享多少。如果参试者接受这一提议,那么两人都可以获得现金;反之,如果他们拒绝这一提议,将不会获得任何金钱。

新的招聘网站是政府部长、科学家、非政府机构以及经济界代表召开圆桌会议后产生的结果。该网站要求研究人员填写一个询问他们为何想对抗气候变化并且描述其研究计划的简短表格。它为拥有15年以上研究经历的科学家提供4年期资助,金额达150万欧元;为博士毕业后有两年以上研究经历的科学家提供100万欧元的资助。网站表示,资助获得者将拥有法国居留权,其配偶也将拥有在法国工作的权利。它还承诺处理同重新安置相关的行政和实际问题。

最极端的情况是宇航员完全进入地球大气层之外的空间旅行,在此过程中没有任何大气层对辐射进行屏蔽。因此,他们会受到更高的辐射量。实际上,累计辐射量是载人航天飞行时长的一个限制因素。因为在太空中停留过长时间后返回地球,会让宇航员存在白内障、癌症以及潜在心脏病的风险。

尽管在理论上,人们往往会接受这一提议,因为即便是一小部分金钱也比没有强,但在实际操作中,人们经常会拒绝较低的报酬。Park说,人们似乎对惩罚那些不公平分配资金的行为有一种强烈的愿望,尽管他们遭受的只是极小的损失。这可能反映了人们阻止反社会行为的愿望。“它在设法惩罚作弊者,并以此促进良好的社会氛围。”

那么,Stuker的累计辐射量是多少呢?这取决于他在空中呆了多久。设想一架飞机的平均速度是每小时550英里,Stuker的1800万英里的飞行里程可被转换为32727小时的飞行时长。普通商业航空飞机飞行海拔的辐射量是每小时0.003微西弗。如果用辐射量乘以飞行时长,可以看到Stuker的辐射量已经积累了100微西弗。

首先,Park团队问87名志愿者他们早餐吃了什么,然后让他们参与游戏。那些食用了较低碳水化合物的人更容易接受不公平的报酬,与食用高碳水化合物的群体相比,其接受比例分别为76%和47%。

那么,这对健康意味着什么呢?研究人员表示,如此辐射量的主要健康威胁是在生命晚期罹患某种癌症的风险被加大。对原子弹受害者、核作业工作人员和医疗辐射领域患者的研究已让科学家评估了特定辐射剂量的癌症风险。如果其他因素保持不变,低辐射量的风险水平与高辐射量的风险成一定比例。而每0.005微西弗的辐射量所增加的癌症风险比率是一个合理且常用的衡量标准。那么,Stuker累积的100微西弗的辐射量将会使他一生中罹患潜在致命癌症的风险增加约0.5%。

随后,他们让24人在不同的两天玩若干轮游戏之前吃预备的早餐。志愿者或者吃含有面包、果酱、果汁在内的高碳早餐,或吃包括火腿、乳酪和牛奶在内的低碳早餐,然后在第二天交换饮食。该团队发现,食用低碳饮食之后,志愿者会变得更加宽容,其接受不公正待遇的比例为40%,而食用高碳早餐的志愿者对此接受比例为31%。

多巴胺之所以具有这种效应可能是因为它参与了人们经历的奖励机制的信号传输过程。Park推测,可能从早餐中获取更高水平多巴胺的人会认为他们的搭档所给的更少的金钱令人满意,因此他们也会认为更低的金钱可以接受。

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