树鼩为何不怕辣,钙的补充对乳母尤为重要

钙的补充对乳母尤为重要

树鼩为何不怕辣,钙的补充对乳母尤为重要。野外流浪狗能否填补狼的生态位?

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树鼩为何不怕辣,钙的补充对乳母尤为重要。气候变化让夜光云更亮

树鼩为何不怕辣,钙的补充对乳母尤为重要。8月1日至7日是第27个“世界母乳喂养周”,为响应其“母乳哺育:生命之根”的主题。7月31日,中国营养学会携手达能纽迪希亚在北京举办了母乳喂养研究发布会暨母乳喂养倡导论坛。会上,中国营养学会妇幼营养分会主任委员汪之顼分享了“乳母膳食与母乳成分及行为研究”,并强调,乳母平均每天通过乳汁分泌而损失的钙多达300mg,因此钙的补充对乳母尤为重要。

一旦流浪狗完全适应野外的生活,建立了自己的种群,这对于当地生态系统是福还是祸?

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树鼩为何不怕辣,钙的补充对乳母尤为重要。树鼩为何不怕辣,钙的补充对乳母尤为重要。在两代母亲中的月子期间膳食行为研究发现,两代母亲的牛奶食用频率仅为23.5%,且仍有部分认为蔬菜水果是禁忌食物,这项发现也与纽迪希亚Muru研究的结果不谋而合——在上海乳母产后42天内的调查中,牛奶、蔬菜及水果的摄入均远低于膳食指南推荐,致使乳母钙及其他多种微量营养素摄入不足。

狼曾经是这个地球上分布最广的哺乳动物之一。近百年来,由于人类捕杀、栖息地破坏、城市化等诸多原因,狼的分布范围大幅度减少。与狼相比,在人类的扶持下,狗的种群在日益扩张。虽然,全世界的狗都是由狼驯化而来,都是灰狼的亚种。但是,在近万年的驯化过程中,狗的很多习性与狼迥异。

■本报记者 袁一雪

根据最新一项研究发现,由于人类活动造成地球大气层的水汽增加,使得地球中高纬度地区“夜光云”更加闪亮,这也再次表明人类活动已引起了气候变化。

树鼩为何不怕辣,钙的补充对乳母尤为重要。与此同时,从纽迪希亚最新发表的一项中国两城市母乳喂养障碍定性调查中发现,女性长辈对乳母膳食行为及母乳喂养行为产生强大影响力。医护人员、网络的专业科普是支持乳母科学喂养重要的途径,但从研究中可以发现,其影响力有待提高,对于女性长辈的宣教有待加强。

树鼩为何不怕辣,钙的补充对乳母尤为重要。在人类的干预下,狗进狼退的形势正越演越烈。更为严重的是一些被人类遗弃的流浪狗正越来越多地走进野外。我在新疆、四川、西藏等地出差期间,经常可以看到成群结队的流浪狗在野外出没。这些地区的流浪狗大多是当地的土狗,有相当一部分来自藏獒。大概十几年前,藏獒被炒得如火如荼。神话破灭后,青海、西藏那些獒园里的藏獒纷纷被弃。

一直以来,科学家认为,人类是哺乳动物中唯一能主动进食辣椒的物种。但最近,这一观点却被中科院昆明动物研究所研究员赖仞的团队推翻了。他们在一次偶然中发现,树鼩可以主动进食辣椒。

树鼩为何不怕辣,钙的补充对乳母尤为重要。夜光云通常只出现在地球中高纬度地区高空中。它形成于大气的中间层,水蒸汽在大气中间层遇到尘埃而凝结成一种发光而透明的波状云。当太阳从地平线下方照亮它们时,人类才能清楚地看到夜光云。

树鼩为何不怕辣,钙的补充对乳母尤为重要。树鼩为何不怕辣,钙的补充对乳母尤为重要。“母乳喂养是生命早期1000天中非常关键的时期,对于母亲与婴儿都具有短期及长期的健康效应。”中国营养学会理事长杨月欣强调,母乳喂养不应该是妈妈们的个人战斗,而应该成为整个家庭乃至社会共同努力的任务,只有共同携手,才能提高全国的母乳喂养率,以达到《国民营养计划2030》0~6个月纯母乳喂养的目标。

树鼩为何不怕辣,钙的补充对乳母尤为重要。这些被人遗弃的流浪狗到野外后,经过一段时间的淘汰、筛选,那些生存能力强的狗幸存下来,而那些无法自给自足的狗则被无情淘汰。

酸、甜、苦、辣、咸俗称“五味”。然而,对于哺乳动物而言,“辣”并非是味觉,而是一种痛觉。主流的观点认为,只有人类可以通过后天学习和训练,从“辣”这种痛觉感受中获得愉悦,从而部分人群会偏爱辣椒。

自工业时代以来,人类通过燃烧化石燃料向大气中排放了大量温室气体。研究人员想知道大量温室气体的排放对大气的中间层和夜光云的形成有何影响。

《中国科学报》 (2018-08-03 第8版 生活)

那么,这些流浪狗会演变成为野狗吗?

事实上,在过去的科学研究中,科学家也从未观察到其他哺乳动物具有主动进食辣椒的能力,因为对于其他哺乳动物而言,“辣”则是一种强烈的疼痛信号,它们会远离那些带有“危险信号”的植物。

鉴于此,研究人员使用卫星观测和气候模型,借助计算机模拟了1871年至2008年北半球的大气层和夜光云,以观察过去150年来燃烧化石燃料产生的温室气体,比如二氧化碳、甲烷和水汽等,对夜光云形成的影响。

我所谓的野狗是指家犬野化后,在野外拥有独立生存能力并且可以繁殖建立稳定种群的狗。曾经有过很多动物先例。之前人们一直把普氏野马当成仅存的野马。2018年2月22日美国《科学》杂志刊登的一项新研究表明:此前被认为是仅存的野马“普氏野马”其实是驯化马的后代,世上已经再无野马。同样,有科学家认为大洋洲野犬也可能是澳大利亚的家犬逃逸后适应了野外的生存环境,并建立了野外种群。

而且,植物产生辛辣化合物的目的也正是避免哺乳动物的采食,它们更倾向于被鸟类采食,这样可以把种子散播到更远的地方,有益于物种的扩散。

研究人员发现,在19世纪,夜光云可能每隔几十年才会出现一次。而现在,由于大气条件和太阳周期的不同,生活在中高纬度地区的人们很有可能每年夏天多次看到夜光云,特别是最近几十年,夜光云越来越多地被观察到,并且越来越亮。

在长期的驯化中,家犬身上保留了人类选择的痕迹,比如温顺、吻端缩短、犬齿钝化等。历史上那些被驯化的动物重新回到野外后,它们会在野外恢复祖先的某些性状,比如攻击力,同时,也会保留人工驯化的性状。它们最后的性状会介于祖先种和驯化种之间。中国的流浪狗是否有成为野狗的可能,目前还不得而知。家犬原本大多独立圈养,它们之间缺少交流和配合,没有野外捕猎的经验。令人震撼的是,它们已有很多合作捕猎的成功案例,比如在新疆有人目击几只流浪狗成功围捕一只盘羊,还有流浪狗围攻雪豹的报道。而我在野外看到的流浪狗也都是成群结队的。

树鼩虽然形似松鼠,却是一种高等哺乳动物。赖仞的团队发现了树鼩可以主动进食辣椒后,就利用了全基因组扫描、全细胞膜片钳技术、定点突变、分子结构模拟和动物行为等手段进行研究。

德国奥斯赛拜:屈隆斯博恩的莱布尼茨大气物理研究所的大气科学家、美国地球物理学会《地球物理学研究杂志》的首席作者Franz-Josef
Lübken表示,夜光云越发明显的原因有些不可思议。二氧化碳使大气的对流层和平流层气体温度变高,但实际上形成夜光云的大气中间层的气体温度变低。

目前还不清楚这些流浪狗已经繁衍了几代。眼下,虎、豹、豺、狼等中大型食肉类动物缺失或部分缺失的现状,给这些流浪狗的生存提供了绝佳的机遇。它们在野外无须担心天敌,只要能找到食物就可以存活。这些适应了野外生存环境的流浪狗会成功产下自己的后代,并且它们之间也可以杂交,保留优势的性状,淘汰不利的性状。此外,这些流浪狗还可能和狼或豺杂交,尽管这种可能性非常低,但确实存在。

在全基因组序列分析研究中,树鼩与灵长类系统发育关系最近,“这说明树鼩是灵长类而非啮齿类的近亲”。论文通讯作者之一、中国科学院昆明动物研究所副研究员杨仕隆在接受《中国科学报》记者采访时解释道。

但该项研究结果却发现,自19世纪后期以来,二氧化碳的增加并未使夜光云更加明显,而甲烷排放使大气中间层水汽浓度增加了约40%,这也使得中间层形成的冰量增加了一倍,水汽越多,冰晶越大,才使得夜光云越发明显。

流浪狗一旦适应野外、建立自己的种群,会对中国当前生态系统产生怎样的影响?

树鼩不仅进化地位与灵长类更接近,而且在行为学上也十分有趣。例如树鼩喜好从自然界中寻找含有酒精的天然饮料,比如过度成熟发酵的果实;而且,树鼩还会将自己的粪便作为氮源提供给猪笼草,使其为树鼩提供更加丰富的花蜜。“这些证据都表明树鼩与植物之间具有令人惊叹的交流能力。”

“未来,应该研究这些越发明显的夜光云是否会影响地球的气候。”Lübken说。

1.就当前而言,流浪狗正在捕杀野生动物。国内已经出现诸多流浪狗抢食高山兀鹫,围攻岩羊、雪豹的报道。这些流浪狗会对野生动物造成一定程度的威胁,但是未来如何,还不好推测。

借助现代的研究手段,树鼩吃辣的秘密无所遁形。“我们证明了树鼩的辣椒素受体TRPV1在其氨基酸579位点发生了氨基酸突变,从而导致辣椒素不能激活树鼩的TRPV1,以至于树鼩感受不到辣。”杨仕隆说。

《中国科学报》 (2018-08-03 第3版 科普)

2.流浪狗可能会将一些疾病带给野生动物。比如,流浪狗身上携带的CDV病毒一旦传染给野生动物,可能会带来极其严重的灾难。CDV病毒传染性极强且致死率高达95%(此处引用自山水自然保护中心)。诸如,2014年陕西的圈养大熊猫感染犬瘟热疫情,5只死亡。国宝动物经过严格保护,尚且出现严重死亡的情况,更何况其他野生动物。此外,流浪狗由于在相当长的时间内生活在人类居住的环境,对于和人类相关的一些疾病具有免疫能力。一旦到了野外,这些流浪狗很有可能会将一些疾病传染给野生动物,那些没有免疫能力的野生动物可能会遭殃。这种情况和当年哥伦布将天花传染给印第安人如出一辙。

不过,这一点仅仅揭示了树鼩能够耐受辛辣食物的分子机制,而树鼩TRPV1的579位点为何会发生突变还不得而知。于是,研究人员又调查了5个野生树鼩种群的TRPV1基因序列,发现579位点的突变在整个树鼩物种内固定,提示这个突变发生在物种形成早期,而非近期发生在某个树鼩群体中。

3.这些流浪狗会取代狼的生态位吗?
中国当前面临的一大生态问题就是——大型食肉类动物濒临灭绝,进而导致生态失衡,食草类、杂食类动物扩张。诸如,近10年来羚牛、鹿类、野猪种群数量显著增加,有些地方已经泛滥成灾。中国食草类动物缺少天敌制衡,比如羚牛,在不远的将来会成为一道生态难题。而一些小型的食肉类动物比如豹猫、果子狸等,无法对中大型食草类动物构成威胁。生态系统面临失衡的局面已初现端倪,随着时间的推移会越发严重。我不知流浪狗的出现能否弥补狼的生态位,这还需要时间来验证。但是,流浪狗想要变成像狼一样的“杀手”也几乎不可能。它们无法恢复狼群复杂的社会、等级结构。

然而,辣椒引入东南亚地区仅有300年的历史,而579位点突变不可能在短短300年内就在所有群体中固定,“这表明辣椒可能不是导致这一突变发生的原因”。杨仕隆继续解释道,“我们因此注意到了一种与树鼩地理分布相一致的胡椒属植物芦子藤”。

4.流浪狗对生态系统的影响需要慎重评估。一旦流浪狗完全适应野外的生活,建立了自己的种群,这对于当地生态系统是福还是祸?一个地区生态系统的建立是一个漫长的历史过程,短时间内因流浪狗的突然闯入而造成的生态影响难以评估。这些流浪狗或许可以替代狼的部分职能,控制食草动物的增加;或许传播疾病,给野生动物带来灾难。这一切都还是未知数,需要长时间的观察和数据才能作出准确的判断。就目前直观感受来看,野外确实有一些流浪狗已经具备独立生存能力,并成功繁衍了后代。

芦子藤中富含一种辣椒素类似物——Cap2,使这一植物具有“辣”的特性。而在自然界中,芦子藤与树鼩分布在同一地区,且是树鼩的食物来源。树鼩TRPV1的突变使辣椒素的结合能力降低至1/10,而使Cap2的结合能力降低至1/1000。

《中国科学报》 (2018-08-03 第4版 自然)

事实上,野生树鼩在有多种辛辣植物的选择时,更加倾向采食芦子藤而非辣椒。所以,研究人员得出结论,芦子藤中含有的Cap2是造成树鼩TRPV1的579位点突变的环境因素。

树鼩主要生长于热带、亚热带灌木丛中,树栖生活,昼间活动,以昆虫、小型动物和植物为食。对辣椒素及辣椒素类似物的低敏感性使得树鼩能够广泛摄食辛辣性食物。

而这一特点,让树鼩在地形、气候等环境因素发生变化时,通过拓展更为广泛的食谱来获得更强的生存适应能力。

“这是一种十分有趣的进化现象。”杨仕隆说。而“辣”对于人类来说,之所以可以从中享受“辣”的痛感,并非因为人类对辣椒素产生了耐受,反之是因为人类能够将这种痛觉在大脑的高级神经环路中进行转化和学习,将这一痛觉感受进行认知转换,最终变为愉悦的体验。虽然树鼩也能够与“辣”共舞,但背后的原因却有根本不同。

《中国科学报》 (2018-08-03 第3版 科普)

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